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    带鱼烘干的工艺方法

    发布者: 奥伯特烘干  时间:2021-7-30 10:44:49

        带鱼烘干的工艺方法

        带鱼的烘干,是为了保存得更久一些,然后不烘干的话,经过一天之后,或者是几个小时之后,带鱼就会发臭,所以烘干带鱼是很重要得,那么带鱼是怎么进行来烘干的呢?今天我们就来了解了解带鱼干烘机设备,在烘干带鱼时的方法。


    带鱼烘干机设备
    7P整体式热泵烘干机上送风
    烘干重量:1000-1500斤
    烘房规格:25-30立方米
    出风方式:下送风上回风
    控制屏幕:7寸控制屏、电脑智能控制

    机器特点:方便、快捷、节能、环保、省工


    di一步就是打捞成熟的带鱼。
    第二步
    第二步就是,剖腹,剖腹时要注意的是,要清理好里面的肝脏,要做到干净、不留异物的要求。
    第三步
    第三步是盐腌,这个步骤是比较重要的,如果这一步没有处理好的话,会导致后面的带鱼无法烘干的现象,也会导致鱼发臭的局面。

    第四步就是烘干时间的控制,一般的带鱼烘干时间为22-28个小时,在控制时间的同时要控制好温度,


        一般温度要分为二个阶段来烘干
    (1)阶段内,控制、温度为20℃左右湿度一般为40%左右。

    (2)阶段的温度一般为35~40℃,湿度控制在15%之间为比较合适。


        总结:
        带鱼的烘干,主要是控制烘干机设备烘干的温度,鱼烘干的时间,烘干带鱼时,我们要进行分为两段来进行烘干,如果我们直接进行来一次性烘干的话,会破坏带鱼的的外观,所以要进行分段烘干,逐渐升温烘干。
    文章整理;带鱼烘干机 www.aromasakura.com


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